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澳专家爆:吃一颗牛油果所摄入的脂肪含量等于3碗饭!健康不假,但乱吃也会出事!

澳洲人喜欢吃牛油果是众所周知的,饮料、沙拉、寿司、三明治,甚至冰激凌的蛋糕里都可以肆无忌惮的加上一些牛油果!

牛油果如此受欢迎,主要是得益于它细腻、柔软的口感,和丰富的维生素、不饱和脂肪酸以及蛋白质、纤维素等。

营养学家也表示,牛油果中的脂肪是一种健康的单不饱和脂肪酸,长期摄入可以帮助降低胆固醇。

而且牛油果搭配其他健康食品一起食用,还可以提高食物营养、促进成分的吸收,尤其是维生素A,D,E和K。

另外,牛油果中还含有丰富的维生素A,维生素E及胡萝卜素等,对受损肌肤有很好的修护作用,是美容养颜的圣品。许多大牌护肤品也推出了含有牛油果成分的乳液,精华。

那么,如此功能强大的牛油果为什么还说不能乱吃呢?

首先,它的脂肪含量真的是很高。

一颗牛油果中脂肪的含量达到了15.3%,这个数字单看上去也许不是很高。但是如果我告诉你:普通猪肉的脂肪含量是15%,你会不会大吃一惊呢?

也就是说,你吃一颗100g的牛油果,和吃一块100g的肥猪肉是一样样的!

不过,来自National Jewish Health(国家犹太健康中心)的Andrew Freeman博士表示,“牛油果的脂肪含量虽然很高,但好在都是非常健康的脂肪,比一般的动物脂肪都要好。”

“但是,再好的脂肪,它毕竟也是脂肪,食用一定要适量。而对于那些患有严重心脏疾病的人来说,牛油果这种食物就更应该少吃。”

其次,除了脂肪含量高,牛油果的高热量也是足够让人头痛的。

就拿普通水果来说,每100g的热量大概是30-60千卡左右,而每100g牛油果的热量居然可以达到161千卡!

一小碗米饭大约100g,热量约有116千卡,而一颗中等大小的牛油果约200g,热量约322千卡,是一小碗米饭的2.78倍!

也就是说,吃一个稍大点的牛油果的热量相当于吃了3碗饭!

现在,你还在纠结牛油果减肥是敌是友吗?

澳洲营养学家Tammy Lakatos-Shames表示,牛油果无疑是健康食物,但是,也需要控制摄入量。

一个正常人每天摄入的热量大概有2000千卡,如果想要减肥的话,最好一天只摄入1200千卡。

然而,一个牛油果中就含有322千卡。

等于说吃一个牛油果基本上就占据了热量摄入的四分之一了…

所以说,如果你真的想减肥的话,还是放弃牛油果吧…

忘记那些高纤维植物可以增加饱腹感,抑制食欲的鬼话,事实上,很多水果都有这些特性的,而且,它们还不会有那么高的热量…

所以,如果你是真的真的很爱吃牛油果的话,那就吃吧,但吃之前一定要洗净外皮。

美国食品监管局FDA曾经对1615个牛油果进行检查,发现有17%的牛油果含有潜在有害细菌。因此,在家食用牛油果之前,需先将其彻底洗净。

如果还想吃的健康的话,就应该遵循营养学家Lakatos-Shames的建议,只吃五分之一的牛油果,相当于大约一盎司。

而且对于患有心脏病、或者过敏体质以及消化系统不健康的人群来说,最好也不要食用太多牛油果。

因为牛油果中含有的蛋白质,有部分属于异体蛋白,有致敏的可能,所以对于过敏体质的人群来说,可能会造成致命伤害。

最后,虽然牛油果的营养价值极高,但是过量食用牛油果,对身体还是会产生负面作用。

所以,想健康安全的食用牛油果,最好还是按照上面说的,清洗外皮、适量食用!

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